《加工厂声明》格式内容取自《IUU法规》附件4，适用于《IUU法规》所描述的非直接出口欧盟的加工贸易，即我国的水产品来进料加工贸易。需要从事水产品加工的第三国（非欧盟国家、非原料供应国家）加工厂填写，不由渔船船旗国填写。欧盟进口商无需在《加工厂声明》上填写任何内容。
     第一项 加工的渔业产品：全证书仅有此处要求中英对照填写；要求填写加工产品的名称与海关HS编码，名称应与发票、提单等单证的货描部分信息相契合，海关编码要求显示6位以上；对于诸如加冰衣的产品，建议在此处申明使用了冰衣并描述冰衣的比例及重量。

     第二项 合法捕捞证明部分的信息描述：要求原则上与渔获物随附的《合法捕捞证明》信息相契合。
     合法捕捞证明号码：除由挪威出具的《合法捕捞证明》外，来自其他各国的，此处应与《合法捕捞证明》号码一致；
     船名与船旗：除美国的《合法捕捞证明》外，各国都提供渔船信息，也可以在知会欧盟进口商的情况下，简要填写为“SEE CATCH CERTIFICATE”，特别建议随附俄罗斯《合法捕捞证明》时，填写相应渔船信息；

     确认日期：应与《合法捕捞证明》上船旗国主管机构的签发日期一致，不要错填为出口商申请日期，注意：挪威的合法捕捞证明确认日期与出口商申请日期是一致的:

     总上岸量：应与证书上所对应的渔船捕捞的相应渔获物数量一致，来自挪威的、俄罗斯的要视情况具体分析，渔获物经过加工国内部分销的，也应视情况具体分析；

     加工的渔获物：要求填写本批次产品所使用的作为原料的渔获物数量；

     加工的产品：此处要求填写出口至欧盟的最终产品数量，毛重、净重视情况选一即可，不做统一规定，建议与提单、箱单上的货物净重重量一致。

     第三项 加工厂名称、地址：要求加工厂必须是经过欧盟DG SANCO 卫生备案的加工厂。

     第四项 出口商名称地址：如果与加工厂不一致，则需要填写。

     第五项 加工厂许可号码：欧盟DG SANCO 加工厂备案号。

     第六项 卫生证明号码及日期：  

        要求填写加工产品出口时的卫生证书编号和证书上签发日期；不要填写原料进口时的卫生证书编号。

     第七项：要求加工厂负责人签字，同时建议此处加盖申请办理《加工厂声明》企业的印章，单据章即可；地点显示加工地点，如“QINGDAO, CHINA”、“DALIAN, CHINA”  

        第八项，由主管机构签署相应内容。 如有其它需要追加的信息，如提单号、集装箱铅封号、合同号、发票号或信用证号等，需在第六项与第七项之间，加增空间表述即可。在信用证议付过程中，《加工厂声明》的中文简称即为“加工厂声明”，英文简称可表述为“STATEMENT”。 
     特别注意：正文部分，每份《合法捕捞证明》，必须与随后的渔获物信息一一对应形成一个条目，即每个《合法捕捞证明》编号必须单独对应一个条目的渔获物信息，可以“一对多、多对多”，但是不允许“多对一”，不允许出现多个《合法捕捞证明》混编成一个大批次对应一个条目的情况。示例如下：

表一： “多对多”-----许可  
 

表二：     “一对多”-----许可

  表三：     “多对一”------不许可

实例1